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jueves, 27 de febrero de 2014

LA POETA PERUANA MAIDU MACHADO DEDICA SU POESIA "TE RECUERDO" AL POETA BRASILEÑO ODMAR BRAGA



TE RECUERDO
                             
      (Para: Odmar Braga)

Hola, te recuerdo al soñar con paisajes de Brasil,
 te recuerdo junto al rio de tus letras perfumadas
 y te leo y te releo,
regresando por tus líneas  otra vez ilusionada,
y quisiera  divisarte en tu barrio, calles plazas
trajinando cual poeta de la flor,
 conocer tus infinitos desbordantes de color;
 sola sueño, sola viajo a la mansión de tu bondad;
 y me quedo toda quieta, esperando en la silleta
 el otoño venturoso en que Odmar Braga... llegarás,
 con tu  estirpe,
con tu canto derrochador de amistad.
 El Perú sombrero en mano bailará su marinera,
 te recibirá como hermano, poeta de tierra entera,
 latirán todos tus versos, en el umbral trujillano
 cuando mi abrazo fraterno… haga sentirte peruano.

             Maidu.
                      Marcela Iparraguirre



fuente: http://esquinapoetica.zip.net/

La Esquina poética és el espacio literário virtual 
del poeta Odmar Braga, una esquina metafórica, 
punto de reunión poética, exposición perenne 
donde los poetas, los amantes de la poesia y 
de la arte en general, transmutam las direcciones 
de las palabras en la soledad de sus versos.



Letras Liberteñas

GLORIA IPARRAGUIRRE MACHADO

Blasco Bazán Vera, blascobv@hotmail.com


Gloria Marcela Iparraguirre Machado, poetisa quien escribe usando el seudónimo “Maidu”, nació en la ciudad de Trujillo el 31 de julio del año 1956. Hija del Prof. Víctor Luis Iparraguirre Calderón y de la Sra. Nella Machado Cabello, mujer amante de la música y el arte. Sus estudios primarios y secundarios, algunos, los realizó en Trujillo, en los colegios Perpetuo Socorro, Hermanos Blanco, Santa Rosa; y otros, en la ciudad de Cajabamba en el Nº 121 y en el colegio Dominico Nuestra Señora del Rosario.
En enero de año 1973 siente el llamado de Dios e ingresa al convento de Madres Dominicas, donde realiza sus estudios docentes en la normal Santo Tomas de Aquino. En 1980 ingresa a la docencia en el CE. Zoila Hora de Robles, de Chepén y el mes de Diciembre de ese año, se desprende de los hábitos monacales pero no de Dios, y, dos años después, contrae matrimonio con el prestigioso chepenano, Prof. Augusto Ugás Atoche con quien tuvo 2 hijas: Sissi Augusta y Ana Belén.
El mundo profano le dio oportunidad para conocerse mucho más. Sus nobles sentimientos se prepararon para soportar los embates de la vida. La sutil experiencia recibida durante su vida religiosa le habían prevenido para ver las cosas con sutileza y bondad, y, como dándole libertad a su espíritu, publica su primer poemario “Anhelos de tu esencia” donde claramente puede notarse lo imposible que es querer desprenderse de la presencia de Dios, a quien, colmada de firmeza, le canta de muchas formas y cual delicada sierva, reverente se postra a los pies del Maestro.
Luego, lanzó su segundo poemario, llamado, “Quebrado silencio” , cual catarsis de la vida y sintiéndose libre, con esa misma libertad, coge sus versos que cual sonajas cantarinas, suenan en los oídos del hombre anunciándoles buenas nuevas. Los 36 poemas de este poemario son un canto a la vida, al amor, a la mujer, al esposo amado, a los seres queridos, al silencio.
La vena literaria estaba desatada en “Maidú” quien se presentó y ganó el concurso literario en honor a la Virgen de Guadalupe con la estampa de marinera “Divina señora”. Con en el ímpetu en vanguardia, lanza su tercer poemario titulado “Ojos glaucos y poemas de invierno” en cuyas páginas gozamos de poemas que cantan al silencio, a los primeros acordes de la vida, al hermoso paisaje cajabambino que ofrece el valle El Condebamba, regado por las aguas del río Crisnejas, valle siempre preñado por las lluvias torrentosas que pintan de verdor sus lomas que se mantienen bellas con el paso del tiempo.
El año 2008 lanzó a luz su otro poemario titulado “Sueños de Alhelí”, donde, muchos de sus poemas, vienen barnizados por el pincel una profunda resignación, producto de los terribles golpes que la vida nos propina al menor descuido. Maidú, ha sufrido la pérdida de su esposo y su jardín florido, invadido por la sombría soledad, matiza sus dolorosos cantos, con otros, que los notamos cargados de firmeza y férrera voluntad. Este es el poemario más logrado de Gloria Iparraguirre Machado. Los golpes del destino son aplacados por la férrea voluntad de una poetisa que con su lira al viento, canta a la vida y tiernamente canta al desaparecido esposo, a través del poema “Te espero”, cuando escribe: “Posiblemente aun espero/ Que entre por mi puerta,/ Casi entreabierta/ La dejo para él.// Mas si tú llegas primero/ Hermana, amigo, extraño,/ Extendida está mi mano/ Para rozarte un “te quiero”.// Y cubrir de aromas gratos/ Con mi abrazo tu silencio,/ Tenderé el mantel largo/ Dibujadito de besos.// Todas las luces prendidas,/ Alma y corazón abiertos,/ Para invitarte una fuente/ De mis llanos pensamientos.// Pasa el umbral empujando./ Siente el olor de alhelí,/Entreabierta está la puerta…/ Y te está esperando a ti.
Gloria Iparraguirre Machado, “Maidú”, también ha compuesto marineras dedicadas a Chepén, Pacasmayo y a Moche, revelándose como una extraordinaria compositora.


FUENTE: http://blascobazan.blogspot.co.il/2011/07/letras-libertenas-gloria-iparraguirre.html

miércoles, 26 de septiembre de 2012

ALIMENTOS Y SALUD: Alimentos Transgénicos- Alimentos peligrosos

Alimentos Transgénicos

Presentación:

Los alimentos genéticamente modificados, obtenidos mediante modernas técnicas de laboratorio, y que consisten en insertar genes de una especie a otra e incluso de un reino a otro (animales a vegetales) con la finalidad de proporcionar a los productos cualidades especiales en cuanto a sus resistencia a las plagas, capacidad de resistir frío o calor, hacerlos más duraderos, más estables, más lindos, etc. con resultados que la naturaleza no hubiera podido lograr ni en miles de años, ha causado preocupación en todo el mundo, porque no existe certeza de la seguridad que puedan tener para la salud de la humanidad en el largo plazo.

Por otro lado, la liberación desregulada de semillas transgénicas en los campos de cultivo de países que son centro de origen de muchísimas especies, como el Perú, especialmente papa, la quinua, kiwicha, etc. hubiera sido un acto irresponsable. Por eso es que la preocupación constante del congresista Jaime Delgado, por cautelar la biodiversidad impulso la aprobación de la ley declarando la moratoria al ingreso de las semillas transgénicas a nuestro territorio nacional.

Por otro lado, para garantizar el derecho de los consumidores a la información sobre los productos y servicios que ingiere, se aprobó el Código de Protección y Defensa del Consumidor, en cuyo texto aparece el artículo 37 que señala muy claramente que “los alimentos que incorporen componentes genéticamente modificados deben indicarlo en sus etiquetas. Sin embargo esta disposición aún no se cumple porque la tercera disposición complementaria del Código señaló que en el plazo de ciento ochenta días calendario contados a partir de la entrada en vigencia de la presente Ley, el Poder Ejecutivo expide las disposiciones reglamentarias de lo dispuesto en el artículo 37.

Ha transcurrido más de un año de la vigencia del Código y aún no se expide el reglamento y los consumidores aún no disponemos de información para tomar decisiones de consumo.

El congresista Delgado está comprometido con la defensa de los consumidores, por un derecho a la información y por su salud y seguridad. No basta aprobar leyes o reglamentos, sino que hay que hacer vigilancia para que estos se cumplan cabalmente.

Invitamos a usted a participar activamente de esta campaña de vigilancia sobre los productos genéticamente modificados, porque de por medio está su derecho a la información y su salud. Finalmente, si las personas quieren consumidor estos productos, están en todo su derecho, pero lo que no se puede hacer es privarlos de información.

Proyectos:

Legislación Internacional:

  • Protocolo de Cartagena.- El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre Diversidad Biológica es un acuerdo internacional que busca asegurar la manipulación, el transporte y el uso seguros de los organismos vivos modificados (OVM) que resultan de la aplicación de la tecnología moderna que puede tener efectos adversos en la diversidad biológica, considerando al mismo tiempo los posibles riesgos para la salud humana. Fue adoptado el 29 de enero de 2000 y entró en vigencia el 11 de septiembre de 2003.
    Descargar - Página Web

Documentos de Interés:

Noticias de Interés:


fuente: pagina web del Congresista  Jaime Delgado, de la República del Perú
http://jaimedelgado.pe


sábado, 14 de mayo de 2011

PERU: No a la reelección de Fujimori: Esta vez, la mafia no pasará

Ver y escuchar en:

http://www.youtube.com/watch?v=9gOKwG1GGWU

por Eduardo González Viaña

No a la reelección de Fujimori:

Esta vez, la mafia no pasará

“Después de laborar, vuelve a su humilde hogar/ Luis Enrique, el plebeyo, del hijo del pueblo, el hombre que supo amar”… ¿Recuerdan ustedes este vals criollo?... Es "El plebeyo" de Felipe Pinglo, una canción que los peruanos conocemos casi tanto como a nuestro himno nacional.

¿Sabían ustedes que ese vals fue una vez censurado por el gobierno?... En efecto, así fue. En 1939, la dictadura del general Oscar R. Benavides prohibió que se cantara y que fuera pasado por la radio. La misma medida fue tomada contra “La oración del labriego”, “Mendicidad”, “El canillita”, “El huerto de mi amada”, “El tísico” e incluso "Pobre obrerita”, todos pertenecientes a nuestro gran compositor.

Todo eso ocurrió porque esas canciones tocaban lacerantes aspectos de la realidad social y, por ello, el general Benavides consideraba a Pinglo como un aprocomunista. Se condenaba- además, que hubiera sido amigo personal de José Carlos Mariátegui, y se suponía que la letra había sido escrita por Víctor Raúl Haya de la Torre.

La historia del Perú en el siglo XX está colmada por algunas ridículas vedas de canciones y películas, por brutales censuras de periódicos, por animalescos decomisos y quemas de libros, por la feroz prohibición de las ideas y por perversas persecuciones contra personas inocentes.

En todos los casos, las personas perseguidas lo fueron por sostener ideas de justicia, de cambio social y, por fin, de amor al prójimo en un país cuyas montañas parecen hechas de oro puro, y en el que, sin embargo, viven los pobres, más desdichadamente pobres del planeta.

Varios miles de personas fueron ejecutadas sumariamente en Trujillo en 1932 por el delito de sostener esos principios contenidos en el ideario del aprismo. Durante casi todo el siglo XX, los militantes de ese partido quedaron despojados de todos sus derechos cívicos.

En 1936, se anularon las elecciones bajo el pretexto de que habían votado los apristas. Vale decir, que el 70 por ciento de los electores peruanos fue declarado ilegal. Durante décadas, a los apristas se les asedió, se les torturó, se les encarceló, se les asesinó o se les condenó a una pobreza infame, pero la mayoría de ellos son héroes cívicos porque todo lo sufrieron y todo lo soportaron pero no renunciaron jamás a su doctrina. Me estoy refiriendo a los apristas, a los verdaderos.

¿Y qué hicieron durante todos esos años los dueños del Perú y los explotadores de nuestras minas, la mayoría de ellos provenientes de un país que rinde culto a la democracia y a los derechos humanos?

Financiaron los golpes de estado. Se acercaron a los gobernantes para comprar sus voluntades, para conseguir a precios y alquileres de remate el cobre, el oro, el plomo, la plata y el zinc. Llenaron el congreso con alcahuetes cuya campaña habían solventado. Se sentaron en tribuna a aplaudir los ajusticiamientos. Envenenaron los campos y las ciudades. Pagaron menos impuestos que los peruanos… hambrearon a los campesinos próximos a las minas… y nos hicieron creer que ya estábamos entrando en el Primer Mundo.

A todo eso lo llaman ellos el “sistema”. Quienes no están de acuerdo con ellos deben ser declarados “antisistema” y ser mirados como sospechosos.

Fujimori es el modelo perfecto para ese sistema. Con él en el poder, las corporaciones transnacionales pueden hacer buenos negocios y las mafias del narcotráfico pueden asegurarse la impunidad absoluta. No importan los miles de sus víctimas ni la crueldad de sus esbirros. A ellos no les importan las 300 mil mujeres esterilizadas o castradas como ha dicho Vargas Llosa. Lo increíble es que tampoco eso le interesa al Cardenal.

De allí que, ante la posibilidad de un mínimo cambio, los dueños del Perú han llenado una bolsa colosal destinada a poner en la presidencia del Perú, tras un rostro femenino, a sus viejos conocidos Alberto Fujimori y Vladimiro Montesinos, y a su infernal sistema fascista. Han alquilado periodistas ambiguos y soplones profesionales. Han manipulado adrede la bolsa de valores para esparcir el miedo financiero. La mayoría de los periódicos, la radio y la televisión han sido comprados para demoler al candidato popular. Y por fin han mandado coronas fúnebres al legendario luchador César Lévano, director de “La Primera” y están amenazando de muerte a los periodistas que no aceptan sus sobornos

Si se compara esta campaña con la de otros países, la diferencia es brutal. Poner en el palacio de gobierno a Fujimori y a su hija les está costando ya un monto de dólares que sobrepasa al de un candidato presidencial en el país más poderoso del mundo, los Estados Unidos. Hay que preguntarse ¿qué es lo que piensan sacar a cambio de toda esa montaña de dinero? … O tal vez no es necesario hacerse esa pregunta.

Sin embargo, esta vez, ellos no pasarán. Tienen los millones y los medios de comunicación, pero quienes les cerramos el paso somos dueños de una creencia en la libertad y de una convicción como la de esos héroes civiles peruanos que sobrepusieron al martirio y perseveraron durante muchos años para dejarnos en herencia su esperanza. Creemos en la libertad y en la justicia con el corazón, Y como decía el censurado pero eterno Felipe Pinglo , “ el corazón y el alma son dos fuerzas humanas, que emprenden una senda para no regresar.”




Con este mensaje, va también la invitación a visitar mi página web:
www.elcorreodesalem.com

domingo, 7 de noviembre de 2010

Algo sobre el Pisco, aguardiente de uva peruano




El Pisco es el aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Las únicas zonas productoras de Pisco son la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del Departamento de Tacna en el Perú.
Diversos cronistas como Guamán Poma de Ayala, Pedro Sarmiento de Gamboa, Fray Martín de Murúa, Bernabé Cobo y Pedro Cieza de León acreditan la existencia de este referente geográfico desde inicios de la Colonia, destacando, además, el cultivo de la vid así como la elaboración de vinos y aguardientes en dicha zona. Asimismo, Miguel Cabello de Balboa, en sus "Misceláneas Antárticas" escritas en 1586 menciona expresamente los valles de Ica, Yumay y Pisco al describir la costa sur del Perú.

A partir del siglo XVII, como dan cuenta diversos cronistas y otras fuentes históricas, se produce la interacción de una tierra propicia para la uva, con una cultura tecnológica desarrollada en los valles del sur peruano, de donde nace el aguardiente de Pisco. La historia del Pisco es pues la historia de un mestizaje que enriquece nuestra cultura y que todos reconocemos como parte de nuestra identidad nacional dentro y fuera de las fronteras del Perú.

En la costa del Perú se ubican un valle, un río, un puerto y una ciudad llamados, desde inicios de la Colonia, Pisco. La vinculación del Pisco con la geografía y la toponimia peruanas es pues indiscutible. El aguardiente de Pisco, bebida tradicional del Perú, y "producto bandera" ofrece hoy al mundo su calidad de larga estirpe y raíces propias.

La naturaleza

El Pisco se procesa con uva "Quebranta". Esta es una variedad que resulta de la mutación genética de la uva negra traída al Perú por los españoles, inducida por la adaptación de la planta a las condiciones ambientales de suelo pedregoso y del clima desértico propio de la provincia de Pisco, que se extiende a los valles de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y algunos valles del Departamento de Tacna donde existen condiciones similares. La "Quebranta" es una variedad no aromática, de un gusto muy peculiar, que da el sabor inconfundible al aguardiente de uva Pisco. Posteriormente, se desarrollaron otros tipos de Pisco, con variedades aromáticas como la Italia, Moscatel de Alejandría. Torontel o Albilla.


Según el destacado investigador Fernando Rovira, la uva quebranta es de baya casi redonda, hollejo duro y grueso. Generalmente es grande, aunque su tamaño y coloración dependen de diversos factores relacionados con su cultivo. Su pulpa es carnosa y dulce, pero un poco áspera al paladar. Puede considerarse como una variedad peruana por excelencia debido a que no guarda similitud con aquellas conocidas en otras partes del mundo. Su rusticidad, producto de su aclimatación al suelo de los valles vitivinícolas de la costa sur del Perú, le ha permitido ser resistente al insecto de la filóxfera. Se ha podido comprobar la presencia de nódulos y aún del insecto propiamente dicho en las raíces de la uva quebranta, pero sin que ello afecte en absoluto la producción de uva. Esta característica hace que las cepas de uva quebranta sirvan como porta injertos. (Fernando Rovira, La Industria del Pisco en el Perú, Instituto Nacional de la Promoción Industrial, Banco Industrial, Lima, 1966.)


La cultura tecnológica




Con la adaptación de la uva española se inicia la cultura pisquera en nuestro territorio. Sin embargo, a este hecho se sumó el uso del alambique, adaptado a las exigencias del producto y a las condiciones propias de la Colonia, hasta dar lugar a la falca, un alambique artesanal resultado de la habilidad de los antiguos ceramistas peruanos.

El Pisco proviene de la destilación de mostos o caldos recientemente fermentados, dándole su sabor inconfundible y destacando el hecho de ser un "eau de vie" puro desde su inicio. El proceso de destilación del Pisco desarrollado por nuestros ancestros y transmitido de generación en generación, también es típico e inconfundible.

El pisco no sólo es una bebida única por su sabor, adicionalmente tiene variedades o sub-tipos de pisco que la convierten en un deleite para quienes desean probar nuevas experiencias.


Pisco Puro
Elaborado de Uvas no aromatizadas, quebranta, mollar o negra corriente


Pisco Aromático
Elaborados con Uvas Italia y Moscatel que son aromáticas y existen sub-tipos como la Italia, Moscatel de Alejandría. Torontel o Albilla.


Pisco Mosto Verde
Obtenido de la destilación de caldos incompletamente fermentados


Pisco Acholado
Proveniente de la mezcla de caldos de distintas variedades de uva



fuente: http://www.piscoesperu.com



PISCO SOUR,
BEBIDA NACIONAL DEL PERÚ


El Pisco Sour es una bebida preparada con Pisco, jugo de limón, azúcar blanca, clara de huevo y hielo picado.


Ingredientes
2 onzas de pisco
1/2 onza de jugo de Limón
3/4 onzas de azúcar blanca o

1/2 onza de jarabe de goma
1/3 de clara de huevo
3-4 cubos de hielo

Preparación
Poner los ingredientes en una coctelera con bastante hielo y agregar la clara.
Agitar la coctelera, poner un colador y vaciar el contenido de un vaso de 4 onzas. Servir con dos gotitas de amargo de angostura.


Gracia al amigo L3mos, desde Perú.

sábado, 18 de septiembre de 2010

Luis Bárcena Gimenez: desde Japón nos trae su creación "No pretendo ser poeta".



NO PRETENDO SER POETA




No pretendo ser poeta
de verso con poesía
porque la inspiración mía
tiene fijada otra meta.
Pero, en verso en mi libreta
escribo lo que imagino,
lo que oigo cuando camino,
¡por supuesto! lo que veo
y yo la décima empleo
para este mismo destino.




No pretendo que poema
se llame a lo que yo escribo
porque a otro puerto arribo
y arribo con otro tema.
Y no creo que problema
a la décima le haga
puesto que la misma halaga,
alegra como entristece,
da calma también remece
y pone el dedo en la llaga.




© 2009 Luis Bárcena Giménez
Fuente:
http://luisbarcenagimenez.blogspot.com/





Luis Bárcena Giménez (1958)

Ciudad de nacimiento: Lima – Perú
Estudios en la Facultad de Educación y Humanidades de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana.

En 1988 publiqué el poemario “Canto Peruano” con poesías alusivas a cada una de las fechas del Calendario Cívico Escolar.

Mi formación poética es autodidacta y especializada en la Décima Espinela, estrofa que une a los pueblos iberoamericanos y que particularmente me sirve de catarsis.

Algunas de mis obras fueron galardonadas o incluidas en Festivales y Revistas de poesía.
Festival de la Canción Latinoamericana de California - Categoría Poemas y letras de canción:
“Tu semblanza” – trofeo literario – 2001
“Inmigrante” – pluma de oro – 2002
“Canto a Latinoamérica” – diploma de excelencia – 2010
“El Rey que me ha cautivado” – pluma de plata – 2010
Festival Internacional de la Canción de Tenerife – Islas Canarias:
“Amor sin fronteras” – mención de honor – 2002
“Vida Mía” – incluida en la Antología poética contemporánea “Las caras del amor”, EE. UU. – 1999
“Quiero” – incluida en la Revista Poética “Azahar”, España – 2005

Festival de la Canción de Las Vegas – Categoría Poemas y letras de canción:
“Amar” – Diploma de Excelencia – 2010
“La lista ruin” – Diploma de Excelencia – 2010
Ambas se encuentran en la nómina que pueden ver en este enlace:
http://www.festivegas.com/finales%202010%20poemas.htm

Me encuentro residiendo y trabajando en Japón como obrero desde el año 1996.